1/1

PAPUA NEW GUINEA COLBRAN ESTATE 500g

¥2,940 tax included

Using  ¥980  / 3 installments

Shipping fee is not included. More information.

This item can be shipped outside of Japan.

●生産国:パプアニューギニア
●地域:東ハイランド県、カイナンツ市の 10 キロ南方
●農園:コルブラン・コーヒー・ランド
●標高:1615~1839 m
●精製方法:水洗式
●品種:35%ティピカ、25%ブルボン、20%アルーシャ、20%モンドノボ
●香り:くるみや焦しバターの様な芳醇な香り
●味わい: 円やかな甘みとしっかりとしたボディ感のあるコーヒーです。エスプレッソ等でもお楽しみいただけます。

(Key Tasting Profile)
酸味 ★★☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆

-------------------

=コルブラン農園=
創業:1962 年/オーストラリアから移住したベン・コルブラン氏が、現在はコルブラン・エステイトの一部であるバイロダ農園となっている土地を買付け、コーヒーの苗を栽培したのが、農園の始まりです。現在は、ベンの孫であるニコールがコーヒー生産を引き継ぎ、自身が農園内に住み、最高品質のアラビカコーヒーを生産しています。
農園の面積は 230 ヘクタールに及び、初期に植えられたティピカ種に加え、ブルボン、アルーシャ、最近はモンドノボも新たに植えられています。
水洗工程は、昔ながらのゆっくりと丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように、進められます。 結果として、コルブラン・コーヒーは、先ずそのクリーンさに定評があります。
天日乾燥は農園内のアフリカンベッドで行われ、農園区画と収穫日別に管理されています。 また農園内にカップテスト設備を備え、高度な品質管理を可能としています。
-------------------

Add to Like via app
  • Reviews

    (88)

  • Shipping method / fee

  • Payment method

¥2,940 tax included

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品