KENYA ENDEBESS ESTATE (ケニア エンデベス農園) 500g

●生産国：ケニア共和国
●地域：リフトバレー州トランスンゾイア郡キタレ地区
●生産者：エンデベス農園
●品種：ルイル11、バチアン
●標高：1,750~1,950m
●精製方法：ナチュラル
●香り：柿、びわ、ジャスミン、ブラム

(Key Tasting Profile)
酸味 ★★☆☆☆
甘味 ★★★★☆
コク ★★★★☆

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同国北西部に位置するキタレ地区は、現地でも限られた輸出業者しか目をつけていないまだまだ聞き馴染みの浅いポテンシャルのあるエリアです。

セントラルエリアが縮小しつつある中で、実力のある当エリアは今後注目されることかと思います。さらにエンデベス農園を指定する事でフルトレーサビリティを実現しています。

世界的に見ても、ウォッシュドとしてトップクラスの品質を誇るケニアの良質玉を贅沢にナチュラルで仕上げました。
これぞケニアな重厚感に加え、まるでエチオピアナチュラルの様な熟れた果実感をたっぷり感じることが出来ます。

ニューエリア、農園指定、精選方法、どれをとっても希少性の高い三拍子揃った芳醇なコーヒーです。
エンデベス農園は同国事情の例に漏れず、基本的にはウォッシュドを生産する農園です。しかしながら新たな取組としてナチュラルプロセスを取り入れ、差別化を図っています。
慣れたウォッシュド以上に集中力を使うこのプロセスは大量生産が不可能な為にオーダーを受託した分のみを少量生産する特別なコーヒーです。

オレンジやプラムの華やかで明るい香りや、ストロベリー・メロン等の熟れたフルーティさをます。複雑なフレーバーと重厚な甘みを持つ芳醇なコーヒーです。

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